Buoni e belli: a lezione di packaging dolciario con l’esperta

Belle fuori, deliziose dentro. Le dolci creazioni del forno di San Patrignano sono state oggi al centro della giornata formativa sul packaging tenuto dall’esperta di confezionamento Maria Pia Rosso, che ha messo gratuitamente a disposizione dei giovani della Comunità le proprie competenze.

Un gruppo di una dozzina di ragazzi e ragazze accompagnati dalla responsabile del forno di Sanpa, Ornella Galimberti, ha potuto così scoprire come “vestire” al meglio colombe pasquali, panettoni e biscotti, apprendendo le tecniche di confezionamento dolciario, dalle più semplici a quelle più elaborate e raffinate, sotto la sapiente guida dell’esperta. “La visita alla Comunità San Patrignano è un’esperienza piacevolissima che bisognerebbe provare più spesso”, ha commentato Maria Pia Rosso, che nell’occasione – da grande amante degli animali – ha potuto visitare anche il canile della Comunità. Gallery [flickr-photoset:id=72157650750431562,size=m]