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Allevamenti

Quello degli Allevamenti è uno dei primi settori di formazione nati all’interno della Comunità. Qui i ragazzi in percorso hanno la possibilità di comprendere le differenze e le peculiarità delle razze bovine e suine.

Agli allevamenti sperimentano tutte le fasi di allevamento. Dalla nascita alla preparazione per la macellazione. Di particolare interesse sono l’allevamento di bovini di razza chianina, di alta genealogia; e quello di mora romagnola tra i suini.

Durante la loro formazione i ragazzi del settore apprendono tecniche di allevamento che procedono con l’ausilio di metodi compatibili con l’ambiente e con lo sviluppo naturale degli animali, utilizzando solo alimenti No Ogm.


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