Il Ristorante Vite che la Comunità ha aperto al pubblico nel 2008 sulle colline di Rimini è un luogo in cui i ragazzi provenienti dai settori cucina, forno e ospitalità possono fare formazione e mettersi davvero alla prova.
La brigata di cucina e lo staff del ristorante sono composti da molti ragazzi della comunità che dopo la maturità presso Istituti professionali alberghieri hanno l’opportunità di perfezionarsi come aiuto cuochi e camerieri in sala.