Le Coltivazioni

Nel settore delle coltivazioni, i ragazzi imparano il rispetto per le stagioni e il ritmo delle stesse gli insegna la pazienza. Tutto ciò li aiuta così a ritrovare la serenità. Tutti i prodotti dell’orto di San Patrignano – sia quelli legati alle produzioni tipiche territoriali che quelli provenienti da terre lontane – sono completamente naturali. Coltivati senza alcun ausilio di sostanze chimiche di sintesi. Rotazione; svasamento; concimazione. Il calendario serrato delle diverse colture impone un coinvolgimento diretto dei ragazzi in ogni fase della vita vegetale. Alla formazione nella gestione di orti biologici si affianca anche la possibilità di approcciare il mondo dell’olivicoltura grazie ai terreni nella tenuta “Il Paratino” di Cecina in Toscana.