La Cucina della comunità San Patrignano

La cucina di San Patrignano

La Cucina

La cucina si occupa quotidianamente dei pasti di tutti i ragazzi presenti in comunità. Un gruppo di ragazzi in formazione, ad eccezione della colazione; cura tutti gli altri pasti, comprese le merende di metà mattina e metà pomeriggio. Si tratta di ragazzi che frequentano stabilmente corsi di formazione professionale e di perfezionamento per imparare a conoscere le materie prime, a trattarle e cucinarle. Una formazione continua arricchita da frequenti incontri con chef affermati che condividono con i ragazzi i trucchi del mestiere.